stets auf der speisekarte

unsere Dauerbrenner

Ein junges Team backt nach alten Rezepten!

Die meisten Rezepte unserer Leckereien

sind aus Omas alten Backbüchern rausgekramt.

Unsere Kuchen

Aushängeschild ist unsere Hansen-Jensen Schnitte Original mit Stachelbeeren! Bis auf die Hansen-Jensen Schnitte, die es jeden Tag im Angebot gibt, wechselt unser Kuchen Angebot täglich und ist immer frisch und selbstgebacken!

Schnitten

CREMIG​

Frankfurterkranz Schnitte

Lockere Vanille Biscuitböden mit einer Hauchdünnen Schicht selbstgekochter Marmelade, gefüllt mit einer leichten Buttercreme. Garniert mit feinem Krokant und einer süßen Belegkirsche.

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Sahnig

Hansen-Jensen Schnitte

Ein lockerer Boden aus Eigelb, Baiser und gehobelten Mandeln, ganz klassisch gefüllt mit Sahne und Stachelbeeren. Wahlweise gibt es unsere Hansen Jensen Schnitte auch mit Mandarinen, Heidelbeeren, Himbeeren und Erdbeeren.

Schokoladig

Schokotraum

Im Schokotraum versteckt sich ein Schokobiscuit, gefüllt mit einer Schokoladenbuttercreme und überzogen von einer Vollmilchschokoladencreme. Auf Anfrage auch in Zartbitter oder Weißer Schokolade. 

fruchtig

Oma´s Schmand Kuchen

Ein lockerer Boden gefüllt mit verschiedenen Früchten und bedeckt mit einer saftigen Schmand Schicht. Unseren Schmand Kuchen gibt es in den Sorten: Kirsch, Apfel, Rhabarber, Stachelbeere, Quark und Mohn.

Sahnig

Amarula-Sahne Schnitte

Achtung mit Alkohol Unsere Amarula-Sahne Schnitte besteht aus in Amarula Likör getränkten luftigen Bisciutböden gefüllt mit einer leckeren Amaruma-Sahne füllung und obendrauf etwas kakaopulver.

Sahnig

Mandarine-Sahne Schnitte

Luftige Vanillebiscuitböden gefüllt mir einer fruchtigen Mandarinen-Sahne Mischung, Auf Bestellung sind auch Variationen mit Schokobiscuitit und/oder anderen Fruchtsorten möglich.

fruchtig

Fruchtschnitte

Lockerer Biscuitboden mit einer leckeren Vanillepudding Schicht und mit verschiedene Früchten belegt. Mandarine, Himbeer, Heidelbeer, Pfirsich und Saisonale Früchte können auf Wunsch bestellt und gerne auch gemischt belegt werden.

 

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Fruchtig

Himbeer-Minz Schnitte

Lockerer Biscuitboden mit einer luftigen Himbeer-Schlagcreme und einem leichten Minzguss. Achtung mit Alkohol Auf Betsellung sind Variation mit schokobiscuit und/oder anderen Früchten möglich.

Gebäck

süß

Spitzkuchen

Luftige Spritzkuchen mir einer leckeren Zuckergussglasur. Wahlweise können die Spritzkuchen auch mit Schokolade bestellt werden.

fruchtig

Prasselkuchen

Selbstgebackene Prasselkuchen aus Blätterteig mit fruchtiger selbstgekochter Marmelade und dünnen Zuckerguss Highlights. Bei Bestellung einer größeren Menge kann die Marmeladenfüllung selbstgewählt werden.

nussig

Nussecken

Dünner Mürbeteig, eine hauchdünne Schicht selbstgekochte Aprikosen Marmelade und eine Saftige schicht aus karamelisierten Nüssen. Unsere Nussecken gibt es mit Zartbitter oder Vollmilchrand. Für die ganz Süßen gibt es auch die Option Nussecken mit einem Rand aus weißer Schokolade zu bestellen.

Schokoladig

Donut

Keine einfache Fettglasur! Wir tauchen unsere Donuts in hochwertiger Vollmilch Schokolade und runden den Geschmack mit einigen Zartbitter Highlits ab. Auf Bestellung können die Donuts in verschiedenen Variationen mit Vollmich, Zartbitter und weißer Schokolade bestellt werden.

Anfertigungen

Die meisten Schnitten aus unserem wechselnden Tagesangebot können auch als Torte oder als Ganzes Blech auf Bestellung angefertigt werden.
Aufgepasst! Fast alle Schnitten sind auch in einer Veganen Variation möglich. Die Bilder können immer leicht abweichen!